Laiterie tournante

Architecture rurale

Le bâtiment, où la première laiterie tournante de la Vallée d'Aoste a été fondée en 1853, est un remarquable exemple de restauration architecturale rurale. Aujourd'hui, il abrite un musée qui présente les différentes étapes de la production du fromage Fontina, du beurre et de séras (ricotta affinée) à l'aide d'outils de l'époque.

Pour obtenir des informations sur les visites, veuillez contacter la bibliothèque municipale au +39 0165 789101